27.9 C
Chonburi
Homeงานจังหวัดชลบุรีรับสมัคร Chef de Partie (Bakery) เชฟเบเกอรี่ ประจำครัวกลางไวน์ คอนเน็คชั่น อมตะนคร เฟส 9 ชลบุรี

รับสมัคร Chef de Partie (Bakery) เชฟเบเกอรี่ ประจำครัวกลางไวน์ คอนเน็คชั่น อมตะนคร เฟส 9 ชลบุรี



รายละเอียดงาน :

**หน้าที่ความรับผิดชอบ Chef de Partie**

ด้านการควบคุมคุณภาพ

– ตรวจสอบอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานและรายงานให้ Sous Chef ทราบ

– มอบหมายงานการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานให้กับพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน

– ตรวจสอบความสะอาดเรียบร้อยในการทำความสะอาดสถานที่ปฏิบัติงานของพนักงานแต่ละช่วงการทำงาน

การควบคุมมาตรฐานของรายการอาหาร

– ตรวจสอบมาตรฐานของการประกอบอาหารให้คงที่

– ควบคุมความถูกต้องของปริมาณการใช้วัตถุดิบในการเตรียมอาหารแต่ละชนิด

– จัดวางและตกแต่งอาหารให้มีความสวยงามตามแบบที่ประชาสัมพันธ์

การควบคุมการปฏิบัติงาน

– ควบคุมปริมาณของอาหารให้สอดคล้องกับปริมาณวัตถุดิบที่มี (Par-stock level)

– มอบหมายหน้าที่การจัดเตรียมอาหารให้พนักงานแต่ละคน

– ติดตามการหมุนเวียนของสินค้าตามระบบ FIFO (First in, First out) และตรวจสอบฉลากสินค้าและวันหมดอายุอย่างสม่ำเสมอ

– เสนอรายการสั่งซื้อวัตถุดิบที่ต้องจำเป็นในครัวให้กับ Sous Chef

– รายงานการเน่าเสียของวัตถุดิบและรายงานยอดสินค้าคงเหลือ (Stock card) การหมุนเวียของสินค้าเข้าและออก ของคลังสินค้า ในแต่ละวัน


คุณสมบัติผู้สมัคร :

– ชาย/หญิง อายุ 25 ปี ขึ้นไป
– มีประสบการณ์ในการทำงานครัวอาหารอิตาเลี่ยน มาอย่างน้อย 1 ปี
– หากมีประสบการณ์ทางด้านอาหารยุโรปจะพิจารณาเป็นพิเศษ
– ขยัน อดทน และมีใจรักงานบริการ
– ซื่อสัตย์ และตรงต่อเวลา
– ปฎิบัติงาน สาขา อมตะนคร ชลบุรี
– เวลาทำงาน 08.00 น. – 17.00 น.

คลิก ยื่นใบสมัคร เพื่อสมัครผ่านเว็บไซต์ ได้เลย

เงินเดือน : 15,000 – 20,000 ฿
จำนวนรับ (อัตรา) : 1 อัตรา
สถานที่ปฏิบัติงาน : ชลบุรี


Wine Connection Co.,Ltd.

90/9 อาคารสาธรธานี 1 ชั้น 6 ถนนสาทรเหนือ แขวง สีลม  เขตบางรัก  จังหวัดกรุงเทพมหานคร  10500

Website : http://www.wineconnection.co.th


https://live.staticflickr.com/65535/51135085418_33ccba41e3_z.jpg

สมัครงานตำแหน่ง คลิกที่ "คลิกที่นี่ เพื่อยื่นใบสมัคร" จากนั้นเขียนใบสมัครงานของคุณ ระบบจะสมัครงานนี้ให้โดยอัตโนมัติ และ รอการนัดสัมภาษณ์งานจากสถานประกอบการนี้

spot_imgspot_img
งานที่คุณอาจสนใจ
spot_imgspot_img